飯店廚房設(shè)備的品質(zhì)依據(jù)什么標(biāo)準(zhǔn)

飯店廚房設(shè)備品質(zhì)的好壞關(guān)系著顧客的身體健康，還有飯店的經(jīng)濟(jì)效益，質(zhì)量好的設(shè)備壽命長(zhǎng)，做出的菜肴精細(xì)美味，可以為飯店增加很多的效益，所以飯店廚房設(shè)備一定要嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，做好品質(zhì)保障。設(shè)備必須有檢驗(yàn)報(bào)告才…

廚房廚具設(shè)備的擺放小技巧

生活中，為了保持廚房的整齊美觀，我們平時(shí)大多把碗碟、刀具、砧板等廚房廚具設(shè)備放在廚柜里，或掛在墻上，這都不衛(wèi)生且容易孳生細(xì)菌。其實(shí)廚房廚具設(shè)備如何擺放可是大有學(xué)問(wèn)的，以下廚房設(shè)備廠將給大伙介紹一些這…

食堂廚房設(shè)備常見(jiàn)的問(wèn)題解答

食堂廚房設(shè)備是指各大機(jī)關(guān)、學(xué)校、部隊(duì)、建筑工地等單位食堂里面所用到的廚房烹調(diào)的一系列設(shè)備。它主要涉及到一些大型的不銹鋼制品設(shè)備，其規(guī)模比家庭廚房設(shè)備大而比商用餐飲廚房設(shè)備要小。

福州餐館廚房設(shè)備在操作時(shí)要遵循的管理制度

現(xiàn)如今，廚房設(shè)備的配置在餐飲部門中很為重要，設(shè)備配置的好壞、科學(xué)合理與否，不僅直接影響到廚房的投資建設(shè)和菜品出品質(zhì)量，也會(huì)影響到工作效率，而且對(duì)廚房生產(chǎn)能力及員工人數(shù)產(chǎn)生長(zhǎng)遠(yuǎn)的影響。尤其是在福州餐館…

小型酒店廚房設(shè)備有哪些配件？

要想知道一套小型酒店廚房設(shè)備都有哪些，就先要知道，什么樣的酒店才算小型酒店，小型酒店的餐飲都有什么特點(diǎn)，然后才能根據(jù)餐飲特點(diǎn)來(lái)配置設(shè)備，下面跟著小編去了解一下吧。

如何做好酒店廚房設(shè)備驗(yàn)收工作

酒店廚房設(shè)備驗(yàn)收進(jìn)行的前提，就是酒店廚房設(shè)備的進(jìn)場(chǎng)、安裝和調(diào)試，在這些事項(xiàng)中，您能做點(diǎn)什么呢？

四星級(jí)福建酒店廚房設(shè)備分哪幾類？

電器類設(shè)備通常是福建酒店廚房設(shè)備廠家代理的設(shè)備，一般有的用戶對(duì)于設(shè)備有品牌要求，廠家就會(huì)根據(jù)客戶的要求去廚設(shè)備清單